Frankrigs ældste vinområdeProvence er Frankrigs ældste vinområde, der stolt breder sig over det sydfranske landskab, hvor vinmarkerne pryder bakkedragene og de solbeskinnede skråninger. Denne region er ikke kun kendt for sine charmerende landsbyer, men også for sin blomstrende vinproduktion, der har rødder tilbage til antikken. Med sit unikke klima og frugtbare jord giver Provence perfekte betingelser for dyrkning af druer. De spændende vine fra dette historiske område er for mange en hovedårsag til at besøge Provence Côte-d'Azur. For andre er det blot en dejlig bonus ved et ferieophold på den sydfranske middelhavskyst eller i det smukke, provencalske bagland. Og hvilken bonus! Forestil dig at sidde ved poolkanten under den sydfranske sol med et glas koldt rosévin i hånden—det kan næsten ikke blive bedre. I modsætning til de storslåede vinslotte i Bordeaux finder man i Provence flere mindre, familieejede vingårde (domaines) med stærke traditioner. Disse vingårde kombinerer innovation med bevarelse af klassiske metoder, hvilket skaber en fascinerende blanding af det gamle og det nye. De berømte rosévine fra Provence har gennemgået en bemærkelsesværdig forvandling og er nu bedre end nogensinde før. De kan ikke længere sammenlignes med de kedelige, saftevandslignende vine fra tidligere. I dag er de sprøde, frugtagtige og fulde af karakter. Besøgende kan derfor forvente at finde unikke og mindeværdige vine, der udgør værdifulde souvenirs fra deres oplevelser i denne betagende del af Frankrig. Provence er klar til at blive udforsket – vinene kalder på dig!
Côtes-de-Provence og Bandol: Områdets to vigtigste vinområderCôtes-de-Provence er det største og mest kendte vinområde i Provence, berømt for sine lyse og frugtige rosévine. Her dyrkes druerne i et solrigt klima, hvilket giver vine med en frisk og livlig smag, perfekt til varme sommerdage. Området omfatter mange underområder og tilbyder et væld af besøgsværdige vingårde, hvor besøgende kan smage lokale vine og lære om vinfremstillingens kunst. Côtes-de-Provence strækker sig over det sydøstlige Frankrig, primært i departementerne Var, Alpes-Maritimes og Bouches-du-Rhône. Blandt de vigtigste byer for vinproduktionen i området finder man Aix-en-Provence, som er kendt for sine kvalitetsvine og mange fremragende vingårde. Brignoles fungerer som en central by i vinområdet, hvor man har adgang til flere anerkendte producenter. La Londe-les-Maures er berømt for sine rosévine, der produceres nær kysten. Desuden har Saint-Tropez, selvom det er mere kendt som en luksusdestination, også vinproducenter i området. Bandol, derimod, er kendt for sine kraftfulde rødvine, der ofte fremstilles med Mourvèdre-druen. Dette område har en rig vintradition og producerer også elegante roséer. Bandol’s vine er præget af dybe smagsnuancer, der gør dem til fremragende følgesvende til mad. Vingårdene her tilbyder ofte rundvisninger og smagninger, hvor man kan opleve området og dets vinproduktion tæt på. Bandol er beliggende i det sydøstlige Frankrig, langs Middelhavskysten i departementet Var. Vigtige byer for vinproduktionen inkluderer Bandol, som er centrum for mange af de bedste producenter, samt Sanary-sur-Mer og Le Beausset, der byder på en række kvalitetsvine. Sammen repræsenterer Côtes-de-Provence og Bandol det bedste af vinscenen i Provence og Côte-d'Azur og tiltrækker vinentusiaster fra hele verden. Begge områder byder på en autentisk oplevelse, hvor man kan nyde kvalitetsvine i naturskønne omgivelser. 
Hvilke vine skal jeg vælge?At vælge den rette rosévin kan være en udfordring, især med det brede udvalg, der findes på markedet. Med en sådan overflod af muligheder kan det være svært at vide, hvor man skal starte. En god tommelfingerregel er, at rosévine i prisklassen 10-15 € typisk holder en god kvalitet. Bevæger man sig op i prisklassen 20€ og derover får man noget virkeligt godt kvalitets rosévin. Det kan være en smart investering at prøve sig frem, da mange af de bedste oplevelser ofte findes ved at smage forskellige vine fra lokale producenter. Cru classé betegnelsenI appellationen Côtes de Provence finder man vine, der bærer betegnelsen "Cru Classé". Det er en benævnelse der kendes fra Bordeaux, men i 1955 fik man lov at anvende den i Provence. Oprindeligt fik 23 ejendomme tildelt benævnelsen, fordi de dengang var anset som værende de bedste, men selve betegnelsen indebar reelt set ingenting. Selv om denne klassifikation altså ikke er særlig værdifuld, så giver den dog et fingerpeg om, at disse vingårde har været toneangivende i Côtes de Provence. I dag er der kun 18 ejendomme tilbage som bærer titlen, men disse producerer alle gode vine, der dog i visse tilfælde er lidt dyrere end de berettiger til.
StrandeneOpdag de forskellige strande på Côte-d'Azur og find din favoritstrand langs denne smukke kyststrækn... 
MarkederneEn guide til Rivieraens bedste markeder. Lad dig forføre af Rivieraens farverige markeder 
LavendelmarkerneI sommermånederne, når solen står højt på himlen, forvandler lavendlerne i Haute-Prove... |