Callas

Callas är en liten pittoresk medeltida by som ligger inbäddad på en sluttning i hjärtat av Provence, 14 kilometer öster om Draguignan och bara 33 kilometer från de vackra Medelhavsstränderna i Fréjus / Saint-Raphaël. Här finns alla nödvändigheter, inklusive restauranger, caféer, livsmedelsbutik, bageri, slaktare och en turistbyrå.

Callas är en typisk provensalsk medeltidsby med smala, slingrande gator, stenbelagda trappor och små torg med fontäner. Callas erbjuder inga större sevärdheter, men bland de intressanta platserna finns det gamla rådhuset från 1623 med sitt smidesjärnsklocktornet som är typiskt för området, Notre-Dame-kyrkan med sitt höga klocktorn och ruinerna av ett gammalt slott från 1200-talet, Pontevès. På toppen av staden kan man beundra den magnifika panoramautsikten över Estérelbergen och ner mot Medelhavet. På caféerna på stadens stora torg samlas turister och lokalbefolkning i skuggan under de stora platanerna.

Nedanför staden finns en gammal olivkvarn (moulin à l'huile) som också fungerar som souvenirbutik. Förutom olivolja säljs handgjorda produkter gjorda av olivträ och lera. Det gamla kvarnhjulet fungerar inte längre, men metallramen är vackert dekorerad och de gamla träribborna är fortfarande intakta.