Bouches-du-Rhône

Bouches-du-Rhône anses allmänt vara den äldsta delen av Provence. Bouches-du-Rhône gränsar till Rhônedeltat i väster, Durancefloden i norr och Medelhavet i söder, medan Massif de Ste-Beaume utgör en mindre uttalad gräns i öster.

Detta departement består av slätter och kullar, vidsträckta områden med knotiga olivträd, mandelträd och höga, smala cypresser samt Medelhavskusten. Det är också här du hittar de stora träskmarkerna i Rhônedeltat, kända som Camargue, där du kan se exotiska fåglar, vilda hästar och tjurar, flamingos och stora saltberg. Camargue är också centrum för den franska risproduktionen, så mycket att Frankrike faktiskt är självförsörjande på ris. Carmargue skiljer sig helt från alla andra områden i Provence.

Bouches-du-Rhône är också hem för den antika staden Arles med sin magnifika romerska arena, den eleganta universitetsstaden och huvudstaden i Provence, Aix-en-Provence, den stora hamnstaden Marseille, känd för sin fisksoppa, bouillabaisse, och de mindre hamnstäderna la Ciotat och Cassis, där kusten bryts av de hisnande Calanques, fjordliknande vikar mellan vertikala vita klippor.

I Bouches-du-Rhône stiger temperaturerna till 28-35 grader under högsäsong. De högsta temperaturerna hittar man alltid i inlandet. På vintern ligger temperaturen på cirka 11 grader vid kusten och något lägre i inlandet, cirka 7 grader. I inlandet kan temperaturen till och med sjunka till noll under korta perioder. Regnperioden infaller vanligtvis under höst och vår. Det är också den tid på året då man kan uppleva den starka vinden Mistral.