Cagnes-sur-Mer ligger i departementet Alpes Maritimes mellan Nice och Antibes. Cagnes-sur-Mer består av tre delar: semester- och badorten Cros-de-Cagnes, Cagnes-Ville, det kommersiella centrumet och Haut-de-Cagnes, det medeltida distriktet. Haut-de-Cagnes är utan tvekan den mest intressanta av de tre.
Det var här som den store impressionistiske målaren Auguste Renoir, som led av artrit, flyttade ner och tillbringade sina sista 15 år i huset Les Colettes, omgivet av gamla olivträd och blommor. Huset är nu ett museum och står nästan som det gjorde när målaren dog. Här finns tio verk av Renoir samt verk av hans vänner Bonnard och Dufy.
Det befästa Haut-de-Cagnes ligger på toppen av ett litet berg. Den genomkorsas av branta, vindlande gränder och trappor och det finns gott om idylliska små torg. Haut-de-Cagnes är mest intressant på grund av det gamla Grimaldi-slottet från 1300-talet. Torget framför slottet har flera kaféer och nattklubbar och kan vara mycket livligt en sommarkväll.
Genom en medeltida port kommer man in på slottstorget, Place Grimaldi, där det finns en ingång till museet. Slottet är en märklig fästning i miniatyr och byggdes ursprungligen som en fästning och ett fängelse, men på 1600-talet byggdes det om av den italienska adelsfamiljen Grimaldis. Det italienska inflytandet syns tydligt.