Callas
Callas er en lille malerisk middelalderlandsby beliggende på en bjergskråning i hjertet af Provence, 14 km øst for Draguignan og blot 33 km fra Middelhavets dejlige strande ved Fréjus/Saint-Raphaël. Her er alle nødvendige fornødenheder, herunder restauranter, caféer, købmand, bager, slagter og et turistkontor. Callas er en typisk provencalsk middelalderlandsby med smalle, snoede stræder, stenbelagte trappegader og små pladser med springvand. Callas byder ikke på de helt store seværdigheder, men af interesse kan bl.a. nævnes det gamle rådhus fra 1623 med sit for området typiske smedejerns-klokketårn, Notre-Dame kirken med sit høje klokketårn samt ruinerne af et gammelt slot fra det 13. årh, Pontevès. På toppen af byen kan man beundre den storslåede panoramaudsigt udover Estérel bjergene og ned imod Middelhavet. Det er på caféerne på byens hovedtorv turister og lokale samles i skyggen under de store platantræer. Nedenfor byen ligger der en gammel olivenmølle (moulin à l’huile), der ligeledes fungerer som souvenirbutik. Udover olivenolie sælges der håndlavede produkter i oliventræ og ler. Det gamle møllehjul fungerer ikke længere, men metalrammen er smukt dekoreret, og de gamle trælameller er stadig intakte. Syd for byen finder man den imponerende slugt, Gorges de Pennafort, beliggende mellem røde skovbeklædte klippevægge. En lille sti fører ned i bunden af slugten, hvor der løber en flod. Turen tager cirka 20 minutter til fods. Her kan man nyde en forfriskende dukkert i flodens krystalklare vand, der springer fra den ene store stenblok til den anden. Ovenover slugten troner det smukke 1800-tals kapel, Chapelle de Pennafort. 
|