Bouches-du-Rhône

Les Bouches-du-Rhône sont généralement considérées comme la partie la plus ancienne de la Provence. Les Bouches-du-Rhône sont bordées par le delta du Rhône à l'ouest, la Durance au nord et la mer Méditerranée au sud, tandis que le Massif de la Ste-Beaume forme une frontière moins marquée à l'est.

Ce département est composé de plaines et de collines, de vastes étendues d'oliviers noueux, d'amandiers et de cyprès hauts et minces, et du littoral méditerranéen. C'est aussi là que se trouvent les vastes marais du delta du Rhône, connus sous le nom de Camargue, où l'on peut observer des oiseaux exotiques, des chevaux et des taureaux sauvages, des flamants roses et de grandes montagnes de sel. La Camargue est également le centre de la production française de riz, à tel point que la France est autosuffisante en la matière. La Carmargue est totalement différente des autres régions de Provence.

Les Bouches-du-Rhône abritent également la ville antique d'Arles et ses magnifiques arènes romaines, l'élégante ville universitaire et capitale de la Provence, Aix-en-Provence, la grande ville portuaire de Marseille, célèbre pour sa bouillabaisse, et les villes portuaires plus petites de la Ciotat et de Cassis, où la côte est interrompue par les époustouflantes Calanques, des criques ressemblant à des fjords entre des falaises blanches verticales.

Dans les Bouches-du-Rhône, les températures atteignent 28 à 35 degrés en haute saison. Les températures les plus élevées se trouvent toujours à l'intérieur des terres. En hiver, les températures avoisinent les 11 degrés centigrades sur la côte et sont légèrement inférieures dans l'intérieur des terres, avec environ 7 degrés centigrades. Dans l'arrière-pays, les températures peuvent même descendre jusqu'au point de congélation pendant de courtes périodes. La saison des pluies se déroule généralement en automne et au printemps. C'est également à cette période de l'année que l'on peut observer le mistral, un vent violent.