La vielle ville d'ÈzeUn village perché avec vue imprenable sur la mer
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Le village médiéval d'Èze est magnifiquement perché comme un nid d'aigle sur une petite falaise à 427 mètres d'altitude entre Monaco et Nice. Un séjour à Eze offre d'excellentes possibilités d'explorer la vieille ville historique ou de faire des excursions passionnantes dans la campagne environnante. La région offre également de nombreuses activités de plein air telles que la natation et les sports nautiques, le cyclisme, l'équitation, la randonnée, le golf et le ski. Èze est sans aucun doute l'un des endroits les plus pittoresques de la Côte d'Azur, alors préparez-vous à ne pas être seul à gravir ce superbe village de montagne. Au sommet de la ville se trouvent les vestiges de l'ancien château du XIIe siècle (démoli en 1706). Autour du château se trouve un modeste jardin botanique, le "Jardin Exotique", qui offre surtout d'excellentes vues panoramiques sur la Méditerranée et la Côte d'Azur. Ce jardin unique est un paradis caché avec une collection impressionnante de plantes succulentes et exotiques qui prospèrent dans le climat doux. Les sentiers mènent les visiteurs à travers des parterres luxuriants et de petites sculptures, créant ainsi une atmosphère paisible. Le "Jardin Exotique" est donc une oasis où l'on peut apprécier la beauté de la nature. Cet ancien village de montagne est incroyablement charmant avec ses escaliers étroits et sinueux, ses passages couverts, ses places ombragées, ses fontaines anciennes et ses maisons médiévales en pierre toutes différentes les unes des autres. Toutes les maisons ont fait l'objet d'une restauration approfondie de très haut niveau. Malheureusement, seules quelques maisons sont encore habitées aujourd'hui. La plupart abritent de petites boutiques de souvenirs, des galeries et des restaurants, dont le très célèbre « Chèvre d 'Or ». La ville elle-même ressemble à un décor de théâtre, tant elle est belle. Un sentier étroit, le « Sentier de Nietzsche », mène de la ville à la côte et était le lieu de promenade favori de Nietzsche lorsqu'il séjournait dans la ville pour travailler à son œuvre Also sprach Zarathustra, dans laquelle il dépeint le nouvel idéal de l'homme. Eze-sur-Mer est une petite station balnéaire avec de belles plages, toutes sortes de sports nautiques, des cafés, des restaurants et des hôtels. 
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